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    南方醫(yī)科大學(xué)借RFID、人臉識別等技術(shù)打造校園智慧餐廳

    更新時間:2019-12-16 09:35:37點(diǎn)擊次數(shù):3069次字號:T|T
    隨著云計算、大數(shù)據(jù)和AI等技術(shù)的逐漸成熟,大量的“數(shù)據(jù)”成了時代的寶貴資源,RFID乘著科技巨輪,逐漸在供應(yīng)鏈的上下游綻放異彩。

      在“物聯(lián)網(wǎng)”概念火熱的今天,作為構(gòu)建其關(guān)鍵技術(shù)的RFID近年來受到人們的密切關(guān)注。RFID技術(shù)起初更多的是被應(yīng)用于倉儲物流等供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié),隨著云計算、大數(shù)據(jù)和AI等技術(shù)的逐漸成熟,大量的“數(shù)據(jù)”成了時代的寶貴資源,RFID乘著科技巨輪,逐漸在供應(yīng)鏈的上下游綻放異彩。



    圖片源于網(wǎng)絡(luò)

      近日,南方醫(yī)科大學(xué)學(xué)生食堂智慧餐廳正式投入運(yùn)營,成為廣州市首家擁有“刷臉支付、自主選餐”的高校智慧食堂。


    圖片源于網(wǎng)絡(luò)

       基于RFID設(shè)備和帶有RFID芯片的餐具,在收銀區(qū)域加入具有感應(yīng)功能的結(jié)算臺,完成就餐收銀的智能結(jié)算,。相對于傳統(tǒng)的排隊結(jié)賬,最大限度的縮短結(jié)賬時間,提高餐廳的工作效率,節(jié)約用工數(shù)量,降低經(jīng)營成本,提升管理績效,提升服務(wù)品質(zhì),實現(xiàn)了人機(jī)很好的交互。智慧餐廳使用通過RFID射頻、人臉識別、云計算及大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)打造的人工智能設(shè)備,只需購餐前進(jìn)行一次人臉識別,就可完成后續(xù)餐費(fèi)的支付綁定,用餐結(jié)束后系統(tǒng)自動結(jié)算費(fèi)用,提升用餐支付體驗。


    圖片源于網(wǎng)絡(luò)

      購餐時,智慧食堂微信公眾平臺會向消費(fèi)者實時提供的消費(fèi)賬單,包括消費(fèi)的菜品單價、克數(shù)以及金額等數(shù)據(jù),消費(fèi)過程中出現(xiàn)問題,消費(fèi)者可以在賬單界面提起申訴,食堂服務(wù)人員會實時現(xiàn)場解答,消費(fèi)者也可以在每一個賬單后面,對相應(yīng)菜品進(jìn)行評價或提出其它意見或建議,便于食堂經(jīng)營者準(zhǔn)確了解消費(fèi)者的用餐需求。


    圖片源于網(wǎng)絡(luò)

      取餐區(qū)所有飯食、菜肴旁邊都設(shè)有菜品標(biāo)識牌,明確標(biāo)注有菜品價格和風(fēng)味,便于顧客用餐選購。消費(fèi)者可以按自己口味搭配、依個人食量選擇,再配合上按每一次取餐量計價的消費(fèi)方式,相比傳統(tǒng)食堂檔口的定價定量購餐方式,不僅讓用餐師生更合理控制餐費(fèi),而且食堂檔口的剩菜率降低了50%,餐廚垃圾減少了90%以上。

      總務(wù)處負(fù)責(zé)人表示,智慧食堂較大程度上提高了食堂檔口綜合服務(wù)能力,希望讓師生“吃出健康、吃出信任、吃出滿意”。(參考文獻(xiàn):南方醫(yī)科大學(xué))


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